食堂是一个必须烹饪大量食物的场所，因此出现了大量的油烟。油烟不仅会给食堂员工带来健康问题，还会传播到餐宴区域，对食客的健康照成危害。因此，安装油烟净化设施是相当必要的。
食堂油烟净化设施的安装可以不能提高室内空气质量，保证员工和食客的健康。油烟是一种不容易脱落下来在室内专业各个角落的污染物，长时刻处于这样的环境中可能会诱发呼吸系统疾病。油烟净化设施这个可以有效祛除室内空气中的油烟、异味和细微颗粒，为员工和食客人类创造两个清新味道比较舒适的饭厅环境。
食堂油烟净化设施可以比较有效下降火灾风险。烹饪中的油烟易被在油烟管道、抽油烟机及周边积聚，如果没有也没及时清理，非常容易引起火灾。而油烟净化设备也能在出现油烟的同时将其吸走，并并且最有效的处理，降底管道和抽油烟机的油脂淤积，增加了油烟突然间燃烧起来造成火灾的风险。
食堂油烟净化设施的安装能提升工作效率。油烟净化设施区分先进科学的净化技术，还能够高效率、快速地一次性处理再产生的油烟，令食堂的机械通风系统一直一直保持通畅无阻。机械通风系统的畅通不仅也可以能提高工作环境的舒适度，又能提高工作效率，降低因油烟过甚而造成的操作困难和工作掉线，最大限度地提升工作效率。
食堂油烟净化设施的安装还也能节省能源和保护环境。现代的油烟处理方法一般是然后排放，不仅倒致了能源的浪费，也会对周围环境导致污染。而净化设施则可以不对油烟参与管用处理，下降能源的浪费，同时也减少了对外部环境的污染。这件事要什么现代社会对节能减排的要求，加强环境保护。
食堂油烟净化设施的安装相对于安全有保证员工和食客的健康、实力提升室内空气质量、减少火灾风险、提升工作效率包括节约能源和保护环境都起着重要作用。所以，食堂管理方应重视这一问题，及时处理安装油烟净化设施，为人们创造出一个和健康、很舒适的饭厅环境。
