在保卫油烟净化设施的安全前的，我们首先要了解它的工作原理。油烟净化设施一般统称预处理和后处理两个阶段，预处理阶段主要是过滤颗粒物和大部分油烟，后一次性处理阶段则通过化学反应或电离等再继续净化空气中的有害气体。
预处理装置主要注意是油烟过滤器，这是完全保护油烟净化设施的第一层防线。定时查看清洁油烟过滤器也可以能够防止积垢过于，降低火灾风险，并持续设备的工作效率。清洁油烟过滤器时，速速断开电源，并不违背操作规程。
后处理设备一般除开臭氧发生器、活性炭过滤器等。不定期检查检查后处理设备的运行情况，以保证它们也能算正常工作。特别是臭氧消毒机，当臭氧泄露时肯定对人体造成伤害，所以需要保持设备的破损，并不定期检查售后维修与直接更换。
油烟净化设施需要有良好的密封性能，以避兔油烟窃取。检查设施的密封橡胶圈、密封胶条等密封物，并定期维修与换新，确保全设施的密封效果。
油烟净化设施中肯定修真者的存在油烟堆积，一旦发生火灾将受到巨大无比危害。而，设施周围应保持清洁，定期清理油烟及可燃物。同时，安装火灾报警器、灭火器等设备，并通过定期维护和检测。
油烟净化设施的制造和按装过程中，应建议选用防火耐火、耐高温、耐腐蚀的材料和设备。这不单能保卫设施本身，还能够降低因设施失效而影响到的事故风险。
油烟净化设施中不属于到电气设备，要必须保证其良好的训练的接地系统。安全接地能快速有效尽量避免设施因电气故障而演变成安全事故，另外也促进身体血液循环下降雷击等自然灾害受到的损害。
定时查看维护保养是保护油烟净化设施安全的有用措施之一。健全完善的维护保养计划，除了设施的日常检查、定期保养与维护，还能够及时发现问题并参与修复，尽量减少设施由于长期未能得到程序维护而会造成的故障。
操作规程是严密保护油烟净化设施的基础，对设施的正常运行和人员的安全极其关键。严格遵守操作规程，除开真确使用设备、定期自查维修和保养、遵循安全操作等，能够最大限度地地安全有保证设施的安全与稳定运行。
油烟净化设施需要由考试合格的人员通过操作与维护，因此这些个人员不需要神智到安全的重要性。定期定时对操作人员参与安全培训，可以提高其安全意识，都能够最有效能提高设施的安全运行水平。
对油烟净化设施接受防护安全工作，必须综合权衡设备的工作原理、清洁维护、设施的防火安全、材料和设备的选用这些人员的培训等方面。唯有做到新华考资、系统地接受防护安全工作，才能最大限度地地降低事故风险，确保全油烟净化设施的安全稳定运行。
