紧接着城市化进程的不断加快，餐饮业的发展也呈现出出蓬勃的态势。但，餐饮行业的快速发展也给他了一系列环境污染问题，其中油烟污染是最为形态轮廓的。这个，油烟净化标准应运而生，其重要性也日趋凸现。
油烟排放标准的两个最重要目标是必须保证油烟净化效率。油烟在刚刚进入大气前的可以经由净化装置的处理，以会降低对环境和人体健康的影响。标准中明确规定了油烟净化装置的参数和性能要求，除了油烟净化率、处理能力、启动噪音等方面的指标。这个标准的制定和执行，可以管用更加有保障油烟净化装置的工作效果，下降油烟对环境的污染。
油烟中所含的大量的有害物质，如多环芳烃、重金属等，对人体健康非常危害。餐饮场所的工作人员长时间外界油烟，不容易患上呼吸系统疾病和肺癌等疾病。同时，消费者在排队就餐过程中也会所接触到油烟，是对儿童和老年人等易感人群而言，危害更大。油烟净化装置标准的制定，可以切实保障餐饮场所完全安装符合标准的净化装置，降低员工和消费者的健康最好风险。
油烟净化设施标准的制定与不能执行，对餐饮行业的发展具有积极的推动作用。标准的存在热情鼓励餐饮场所加强对油烟污染的治理，增强环境质量，增加消费者的来这意愿。同样，标准的执行也有助于油烟净化设备的技术创新和可以升级，冲击相关产业的发展。是从促进行业发展，油烟净化装置标准是可以实现方法环境治理和经济效益的双赢。
油烟净化设备标准的制定，有助于加强监管和执法过程中。建立标准也可以内容明确油烟净化设备的基本要求和检测方法，能提供了有力的依据来接受质量监督和管理。另外，当地相关部门还应停止对餐饮场所的日常检查和抽检力度，发现到不合格的净化装置，要马上进行积极整改和处罚。只能加强监管和会执法，才能有效确保全油烟净化装置标准的实施效果。
油烟净化设施标准的制定和负责执行，这对严密保护人体健康、改善环境质量、推动行业发展更具重要意义。各相关部门和企业应共同努力，可以提高标准的制定、推广和不能执行，为我们所创造的一个更彻底清洁、健康的生活环境。
