火锅店油烟净化器是一种作用于如何处理烹饪过程中再产生的油烟和污染物的设备。它可以过滤掉食品烹制过程中再产生的固体颗粒和烟雾，去除异味和有害气体，达到室内空气清新和整洁。在火锅店等餐饮场所中，这样的设备越来越大给予青睐，蓝月帝国补充空气净化的必备设施。
目前市场上主要有三种类型的油烟净化器：静电油烟净化器、电化学油烟净化器和机械油烟净化器。其中，静电油烟净化器是实际静电场吸附油烟微粒，按照集中式可以清洗清理灰尘；电化学油烟净化器则是按结构化学催化剂将烟气能量转化为氧气、水和二氧化碳；机械油烟净化器则是区分冷凝、过滤杂质、和沉淀等机械分离油烟微粒。从强化魔法效果来说，电化学油烟净化器的吸附效果最好，只不过设备和耗材成本较高，售后维修和直接更换难度大。
火锅店油烟净化器的安装应决定追加几个因素：简单，净化器的安装应该要什么国家和地方的安全标准，合规安装好；或者，油烟净化器的机型和施放效率估计与火锅店的特点相版本问题，即要适应适应座位数、根据烹制、满足的条件烹制菜品的排烟量要求；第三，安装位置估计合理布局，紧贴烹饪设备，利于增强增加管道长度和烟气冷凝，增加管道内积污；到最后，净化器与外界的排放口估计保持畅通连接，废气的排放口处应该是设置防反吹装置和除臭装置，防止引响环境和邻居。
火锅店油烟净化器在日常使用中，不需要定期保养，通常以及刷洗清除灰尘、可以更换过滤器、全面检查电路和气路等，不但这个可以比较有效缩短设备的寿命，也可以绝对的保证施放效果和安全性。在彻底清洗过程中，应该按照专业技术指导，需要清洗剂和器械参与清理，严厉禁止用水管和钢丝球进行刷洗和擦挂，尽量减少对设备照成二次损害。同时，遇到了设备故障或异常情况，估计马上联络专业技术人员通过维修部和如何处理，杜绝事故危险事故的发生。
火锅店油烟净化器不单还能够如何处理烹饪出现的油烟和有害物质，更加有保障室内空气清新和整洁，还这个可以利多能减轻排放对环境的影响。是对大气污染和气候变化问题，油烟净化器也可起了主动积极的宣导和引领作用。而，相对于火锅店或其余餐饮企业相比，安装油烟净化器早就成为了一种环保使命和社会责任，在提供美食的同时，为气候安全和社会环境应有了任何的贡献。
