餐饮业是人们日常生活中必不可缺的一环，但骤然飞来的餐饮油烟排放也带来了环境污染和健康问题。目的是彻底改善餐饮油烟对环境和人体健康的影响，各地方政府纷纷正式实施相关政策，要求餐饮业圣光普照油烟。
餐饮油烟净化安装率是指餐饮业中完全安装油烟净化设备的餐饮店占总餐饮店数量的比例。在大多数地方，政府相关规定了餐饮油烟净化按装率的最底要求。
餐饮油烟净化安装率没有要求的制定有着重要的意义。首先，它是可以不利于餐饮业能提高油烟净化设备的安装率，会降低油烟对环境照成的污染。比如，它可以改善餐饮业的形象，增强消费者对餐饮店的信任度和满意度。而，餐饮油烟净化安装率要求也是可以冲击相关企业的技术创新和产业升级换代。
而各地区的经济发展程度和环保意识有所不同，对餐饮油烟净化安装率的要求也必然差异。一些最发达地区来讲具体的要求餐饮店较低按装油烟净化设备，而一些欠发达地区则将其作为个长期的发展目标。
哪怕餐饮油烟净化安装率具体的要求的制定具高重要意义，但在实施过程中也独自面对一些问题。首先是监管不到位，一些餐饮业主可能会注意规避安装油烟净化设备的要求。或者是一些餐饮店经营状况相当差，虚软购买高级货的油烟净化设备。
目的是想提高餐饮油烟净化安装率，政府和相关部门这个可以采取什么措施一些措施。必须是加强监管力度，逐步减少对违规行为餐饮店的处罚力度，以保证各项政策的有效先执行。其次是鼓励和支持什么中等规模餐饮店安装油烟净化设备，也可以实际减税政策、补贴等予以资助。
引响餐饮油烟净化完全安装率的因素较容易。必须是经济因素，一些经济欠发达区域肯定根本无法承担全部高昂的油烟净化设备购置和运维成本。其次是政策因素，如果不是政府就没正式实施明确的政策支持，餐饮店的安装率很有可能较低。至于，技术因素和消费者意识也会对完全安装率有一种一定影响。
餐饮油烟净化按装率的要求是对可以改善餐饮业的环境影响和健康问题具有重要意义。但，要能提高直接安装率也独自面对不少挑战，除开餐饮店经营状况、设备成本、监管等方面的问题。
替带动餐饮油烟净化安装率具体的要求的从空中落下，政府是可以与相关企业、行业协会、科研机构等加强合作，达成如何制定解决方案。同时，加强舆论引导，能提高公众对餐饮油烟净化的认识和支持。
餐饮油烟净化安装率要求的制定出和推行是会改善餐饮业大的环境的重要踏上一步。各方共同努力，是可以在绝对的保证餐饮业是健康发展的同时，减少环境污染，想提高人们的生活质量。
