油烟净化器是一种用于彻底去除餐饮场所才能产生的油烟污染的设备。它通过过滤、吸附、湿式或干式过程将油烟中的固体颗粒、油脂和有害气体分离出来，最终达到都没有达到净化空气的目的。
在餐饮业中，油烟是一种最常见的一种的污染源。长时间暴露在高浓度的油烟环境下，员工易患呼吸系统疾病、先天性白内障和皮肤问题。按照安装好油烟净化器，可以管用保护员工的健康。
对此顾客来说，个舒适的饭厅环境是非常重要的。油烟净化器可以不有效能去掉油烟，增加空气中的异味和污染物，提供给另一个清新、健康的用餐环境。
伴随着环保意识的增强，越来越多的地方对餐饮业的油烟排放提出了严不的限制。安装油烟净化器也可以满足的条件环保要求，降低对环境的污染。
油烟是餐饮业中火灾的个不重要隐患。油烟净化器可以不有效去除油烟中的可燃物质，降低火灾的风险，最有保障餐饮场所的安全。
油烟不仅会影响不大员工的健康，也很有可能对食品的质量产生影响。油烟中的微小颗粒肯定会漂浮到食品表面，影响大口感和食品的卫生状况。安装油烟净化器也可以尽量减少这一问题，能提高食品的质量和口感。
油烟净化器的安装和维护低些方便简洁。一般来说，只要将油烟净化器直接安装在餐厅的油烟排风管道上去掉。并且，在现代的油烟净化器多数常规一键清洗和清灰装置，减少了以维护的难度。
餐厅的形象对顾客的选择和印象有着重要影响。安装好了油烟净化器的餐厅能影像展示出对员工健康、环境保护这些食品质量的关注，增强顾客对餐厅的好感度和信任感。
许多地区都制定出了严格的的油烟排放法规，没有要求餐饮业必须按装油烟净化器。通过主动安装好油烟净化器，餐饮业可以主动遵守法律法规，尽量避免因违规排放而是被罚款或处罚。
安装油烟净化器虽说需要一定会的投资，但它这个可以受到长期的经济效益。净化空气，提供很舒适的餐宴环境，增强顾客数量和回头率，提高企业形象，这个都会为餐饮业给予额外的收益。
安装油烟净化器不仅仅是餐饮业的一项法律法规要求，更是是为保卫员工小孩健康、可以提供比较舒适的包间环境、符合环境保护、下降火灾风险、提高食品质量、提升餐厅形象、能起法律法规的引领作用包括给予经济效益。所以，每一家餐饮企业都估计认可安装好油烟净化器，并定期定时进行程序维护和清洁，以只要净化器的正常运行和最有效可以发挥作用。
