烤肉店拥有一大特点那就是烟雾多，是需要大量油炸后煮制食物，因此烟雾油烟净化成为其中个不得不重视的问题。长时间暴露在烟雾油烟环境下，职工会是因为外界大量有毒有害物质而患上多种呼吸系统疾病，例如哮喘和慢性阻塞性肺疾病。装置油烟净化器可大幅度增加有害物质的排放，使比较有效保护职工的健康。
顾客一向都好奇地留下来了个问题：刚刚进入烤肉店，为什么不餐饮区域总弥漫着浓烈的烟雾味儿，老是哪怕可以闻到烧焦的气味。大家都只希望在一个宜人的环境中享用美食，这与烟雾油烟是已经相悖离的。安装油烟净化器都能够有效能去掉烤肉店中的油烟味儿，可以提供更为宜人的饭厅环境。
烤肉店的油烟不但对室内害处，还会影响周围环境。大量的油烟再排放到室外，很很可能会污染周边空气，影响居民的生活质量。而装置油烟净化器都能够将废气中的有害物质减少到合算范围内，减小对周围环境的污染，尊重邻里关系和环境保护。
紧接着环保意识的提高，各种地方性和国家性的环保法规不约而同地近期出台。烤肉店必须装油烟净化器通常是只不过那些法规要求。在很是地方，如果不是烤肉店不直接安装油烟净化器，将无法正常吗经营；在很是地方，触犯环保法规会独自面对罚款、停业甚至于撤消营业执照的风险。并且，就是为了避免不必要的法律风险，烤肉店有必要按照法律规定安装好油烟净化器。
烤肉店的烤肉食物品质给予许多因素的影响，其中油烟是个有用因素。油烟中的有害物质会给烤肉食物给予异味，影响食物的口感和品质。是从装置油烟净化器，可以不管用去除烟雾油烟中的有害物质，增加烤牛肉食物的品质和口感，让顾客的舌尖最为享不享受。
烤肉店长时间使用明火烤制食物，在火源旁不容易积聚油烟，极易引发火灾。特别是在繁忙时段，人员密集且操作忙碌中，一不留心就很有可能容易引发火灾。装置油烟净化器，这个可以将大部分的油烟过滤净化掉，下降火灾风险，保障烤肉店的安全。
烤肉店烟雾油烟会附着在室内各个角落，发黑发黄，容易引起卫生管理问题。早上都需要参与大规模行动的清洁工作。而装置油烟净化器是可以将烟雾油烟净化掉，降低了清洁工作的难度和工作量，增加经营者的人力和时间投入。
烟雾油烟会会造成室内空气质量逐渐下降，影响人员的身体健康。特别是长时间呆在烟雾油烟环境中，易紊乱眼部刺激、干咳嗽、咽痛等不适症状。安装油烟净化器也能快速有效净化室内空气，慢慢改善员工和顾客的健康状况，增加室内的空气质量。
烤肉店的形象然后关系不到顾客对其的印象和信任程度。烤肉店完全安装了油烟净化器，也可以好些地恪守环保法规，破坏顾客健康，可以提供宜人的坐下吃饭环境，手中掌握更合适的食物品质等，最大限度地修为提升烤肉店在消费者心中的形象和信誉度。
可是完全安装油烟净化器要当然的投资，但从长远来看，也是替降低经营成本。油烟污染造成室内环境变差、员工健康问题、清洁工作量大等问题都不需要加大支出成本。直接安装油烟净化器，可以减低本案所涉成本，提高经营效益。
烤肉店的油烟问题对此职工健康、顾客用餐环境、周围环境等也有比较大的影响。但，装置油烟净化器具有保卫职工健康、提供给良好的训练环境、不违背环保法规、想提高食物品质等多方面的好处。再算上它能降低火灾风险、降低清洁工作量、会改善室内空气质量、提升到形象和降低经营成本等方面的优势，的确每一家烤肉店都是必要完全安装油烟净化器。
