商场小吃摊正常情况会烹制菜肴众多美食，而烹饪过程中出现的油烟会给商场给了一定的污染。商场的油烟排放不光会影响商场内的环境，还会污染周围的空气，给商场的顾客给了危害。就是为了会降低商场油烟对美食和环境的影响，商场估计你选择适当地的小吃油烟净化器并妥当地直接安装。
商场小吃摊建议使用的油烟净化器种类多样，比较多可可分机械式、静电式、活性炭吸附式等几种。机械式油烟净化器的净化效果相对差，且更易阻塞，不可以参照于商场环境。静电式油烟净化器的净化效果比较不错，但价格较高。活性碳式油烟净化器价格适中，施放效果良好的思想品德，因此比较造成商户的欢迎。
商场小吃油烟净化器安装位置的选择非常重要。一般来说，商场小吃摊的油烟净化器应直接安装在烹饪设备正上方，那样的话可以不最大限度地降低油烟对环境的污染。当商场小吃摊的烹饪设备集中在一起设置时，油烟净化器应或者地减少数量并合理安装好。
商场小吃油烟净化器直接安装后，必须通过维护保养，确保全其算正常工作。一般来说，商场小吃油烟净化器不需要定期清洗过滤器，定时清理净化器内部的油垢等污物，以保证净化器的净化效果和使用寿命。商户不需要为油烟净化器网上购买专业清洗剂或定期定时联系供应商提供的售后服务参与维护和保养。
商场小吃油烟净化器这个可以可起净化商场内空气、慢慢改善商场内环境的作用。同样，商场小吃油烟净化器还这个可以降底商场的油烟排放对周边环境的污染程度，提高商场的品牌形象和形象价值。以维护商场小吃油烟净化器还是可以会降低商家的处罚风险并保障饮食卫生安全，对商户经营和客户健康都是好处。
