随着城市人口规模的大小改变和经济的发展，食堂拥有人们就餐的重要场所之一。但，食堂油烟对环境和人体健康的影响逐渐地突显，需要能找到一种比较有效的解决方案。
是为最有保障食堂的环境卫生和员工的健康，相关的部门对食堂油烟净化的安装提出了更加严格的要求。这个要求和油烟排放标准、设备选型和安装好规范等。
油烟净化设施就像需要物理吸附、湿法除尘、活性炭吸附等技术，按照过滤、净化和排放处理，将食堂油烟中的颗粒物、有害气体等污染物可以去除，至少净化空气的目的。
食堂油烟净化装置的安装位置是只要其工作效果的关键。通常，油烟排放应安装好在油烟有一种源的上风口，以便赶快粘附和过滤油烟。
依据不同的食堂类型和规模，中,选择更适合的油烟净化装置是非常重要的。设备的选型要判断食堂油烟排放量、处理效果、噪音控制和能源消耗等因素。
食堂油烟净化装置的安装步骤一般以及：按装前准备工作、考虑安装位置、搭设支架和管道、接通电源、调试设备等。每一个步骤都是需要观察不能操作，切实保障装置都能够正常运行。
按装油烟净化装置后，食堂不需要定期对设备并且以维护和管理，以确保其长期有效地启动。程序维护工作比较多和设备彻底清洁、滤网直接更换和故障处理等。
直接安装油烟净化装置后，必须对其效果通过评估。评估所要注意以及餐饮油烟浓度、净化效率和噪音控制等指标的监测和分析，以确保装置的工作效果符合国家规定相关规范。
一些食堂直接安装了油烟净化装置后，对其使用体验接受了分享。他们比较高认为，油烟净化设施最有效地可以改善了食堂的室内空气质量，减少了油烟对员工和顾客的影响，提升到了就餐环境的舒适度。
食堂油烟净化设备的安装对会改善食堂环境和保护员工健康能起了重要作用。随着科技的进步和法规的完善，预计可以说有一些高效稳定、节能的油烟净化装置它的诞生。
