随着人民生活水平的不断提高，越来越多的人正在了解厨房油烟对健康的危害。长时间的吸入过多的油烟会可能导致呼吸道疾病、心血管疾病等健康问题。问题是，科技人员在安徽开发完毕出了一种研发新型的油烟净化设备。
那样的研发新型的油烟净化设备依靠了电场离子化技术和热红外线辐射相结合的方法。当油烟是从设备时，电场离子化技术简单的方法将油烟中的颗粒物离子化，后再利用电场的力量将离子化的颗粒物迅速地分散站了起来。下一步，热红外线辐射技术将这些个聚集的颗粒物快速加热时，使其火焰燃烧成没害的气体。
而言悠久的传统的油烟净化设备，这些开发研制的设备具有许多优势。是需要，由于采用了离子化技术，设备可以更加高效地外油烟中的颗粒物。主要，热红外线辐射技术的应用令这样的设备极其效果可靠，设备表面应该不会过热，可以大家增大火灾的风险。况且，研制开发设备的体积较小，安装方便，不可能占用过多的厨房空间。
这种研发新型的油烟净化设备已经在安徽地区能得到了广泛应用，另外取得了良好的效果。不但在家庭厨房中这个可以不使用，还可以不应用方法于大型商业厨房，如饭店、食堂等。这种设备的效果更加特别显著，可以管用降低油烟的排放，慢慢改善室内空气质量，更加有保障厨房工作人员和居民的健康。
哪怕新型的油烟净化设备拿到了不显著的成果，但始终必然一些不足之处。或者，设备在驱除油烟的同时，也会出现一些二次污染物。就是为了解决的办法这种问题，科技人员不需要尽快优化设备的结构和工作原理。另外，还要太低对该设备的推广力度，让更多的人清楚并建议使用那样的研发新型的油烟净化设备，以改善厨房环境，最有保障人民的健康。
