提供保障任务其他人员和顾客的和健康和能满足坏境标准中的其要求。油烟净化器的劣势是彻底消除产生危害气体的同时还可以节能，餐饮业油烟净化器的最重要的性在于提升坏境其质量。提升空气中其质量，确保餐厅的和健康和良好的正面形象。
餐饮业油烟净化作用器安装是近几年来餐厅必不可少的一项设备，
分为湿式油烟净化作用器和干式油烟净化作用器两种。湿式油烟净化器是将空气中经滤网预处理后，跟据油烟净化器的相同处理方式形式。再在洗涤干净塔中通过洗涤干净和净化处理。干式油烟净化器则是催化剂的起到下，将有害的气体处理方式成无害的水和二氧化碳。
通风透气状况也要均匀，餐厅油烟净化器的可以安装所以尽量避免靠近了油烟排放的这个地方。更好的好效果是用一次风一次排放原则。相同餐厅的油烟排放量各异，所选型号区别较大。因为，选择购买油烟净化器时，应选择合适的型号，跟据餐厅的油烟排放量来可以选择油烟净化器。
跟据以及使用上海人论坛状况通常是一周进行一到两次清洗。彻底清洗后的油烟净化作用器要充分地晾干才会再次以及使用。除了可以安装油烟净化作用器还需不定期对油烟净化作用器通过以及维护和保养。
