商用油烟净化器，是一种安装于厨房的机械设备，通过过滤、净化、吸附等方式将废气中的油烟污染物，如油雾、烟气等净化排放，并防止油雾与烟雾对厨房设备和人员的危害。
商用油烟净化器的主要作用在于净化烟雾，保证窗、墙壁不会被**熏黑，而且还能有效地去除臭味和维护良好的厨房空气环境。此外，对于餐厅、快餐店等餐饮行业来说，安装商用油烟净化器还是符合环保要求的必要条件之一，有利于企业获得环保方面的认证和企业形象的提升。
商用油烟净化器的安装需要尺寸合适，运用支吊架的安装方式，将净化器固定在通风道和管道连接点的支撑台上，连接电缆和油、烟分离器等设备。在安装过程中需要注意事项，如：净化器尺寸、电压、电流、重量等参数的平衡计算和管道的尺寸符合标准等。
商用油烟净化器的安装位置非常重要。建议将商用油烟净化器安装在厨房的顶部，距离灶台不得小于0.9米以上。这个位置既方便安装，又保持了厨房日常操作的便利性。
商用油烟净化器的维护与保养十分重要。使用商用油烟净化器一段时间后，设备会产生一些油污，影响净化效果，因此，每个月需要将油污清洗干净，定期检查油烟净化器的密封情况。
总之，安装商用油烟净化器是一项十分有必要的工程，可以在很大程度上保护环境和人的健康，同时有利于企业的形象提升和经营环境的改善。但在安装、维护过程中也需要注意一些事项，确保安装效果和设备的正常运作。
