餐饮油烟是餐厅经营过程中难以避免的，但如果不及时清除油烟则会严重影响室内环境和食品味道。此外，长时间暴露在餐饮油烟中也会危及人体健康。因此，对于餐厅经营人员而言，安装餐饮油烟净化器是非常必要的，而且更换或升级旧设备同样是十分重要的。
安装餐饮油烟净化器是一个比较复杂的过程，需要按照一定的顺序来进行。第一步是确定所需要的净化器型号和参数，需要根据餐厅的大小，油烟排放量以及其他因素进行计算。第二步是选择合适的安装位置，并测量好安装所需的尺寸。第三步是确定油烟管道的安装方案，在符合国家安全标准的前提下，保证烟管不漏烟、不积油。最后是进行净化器的安装及测试，确保安全合格并能正常运行。
如果餐厅里已经安装了油烟净化器，但是净化效果不太理想，或设备老化损坏，需要对旧设备进行升级或改造。对于过滤效果不好的净化器，可以选择更换更高效的滤网。对于老化设备，可以更换或修整机器部件，保证设备性能强度和使用寿命。在进行改造前，需要对餐厅的就业情况、空间大小进行综合评估，建议联系专业的厨房排烟净化器公司进行设备的升级及改造。
餐饮油烟净化器在使用过程中经常需要定期保养和操作。建议每天把过滤网取下来冲洗，每2-3个月清洗油烟管道和各个部件。在运行餐饮油烟净化器时，注意正常运行，不超时运转。安装完后，定期进行检测和维护，设备出现问题要及时进行处理，以保证油烟净化器的有效性和寿命。
在餐饮油烟净化器的安装过程中选择一个优质的公司和设备是十分重要的。专业的公司不仅能根据餐厅的实际状况进行定制化设计，更能针对不同厨房的点位进行设计，最大程度地减少室内的油烟造成的危害，确保室内空气的新鲜度。同时具备专业资质的公司和设备要注意质量保证和售后服务，对于油烟净化器的质量和使用情况进行规范性的检验及定期的保养服务。
