贺州市是广西壮族自治区的一个县级市，也是一个生态经济示范区。饮食文化是各地文化的传承和融合，是营造都市文化氛围的标志性产业。贺州的饮食文化是非常悠久的，同时也是贺州经济发展的推动力之一。
随着城市的不断发展，贺州的餐饮业也得到了很大的发展和壮大。但是，与之相应的也出现了许多问题，其中最为突出的就是油烟污染问题。餐饮业的油烟排放一直是城市环保工作中的重点问题之一，餐饮业油烟污染是城市空气质量不断恶化的重要原因。
为了解决贺州市餐饮业的油烟问题，让市民能够呼吸到干净的空气，贺州市政府连续多年对餐饮业进行了大力整顿和治理。其中的一项措施就是强制所有餐饮业必须安装油烟净化器，以减少对环境的污染。安装油烟净化器不仅有助于环保，也可减少商家的出火风险，为商家自身带来不小的好处。
油烟净化器是一种将餐饮业油烟和有害气体转化成无害气体的设备，其工作原理是通过高压电场产生离子，然后离子与油烟粒子碰撞产生反应，最终油烟粒子被氧化成二氧化碳和水以及小分子化合物的氧化物，并排出室外。
油烟净化器是一种高科技设备，需要定期进行维护保养，以保证其长期稳定工作。其主要保养措施包括：定期清洗、定期更换滤网、对电路进行检查和保养、及时更换损坏的零部件等。
通过各方面的努力，现在，贺州市的餐饮业油烟污染问题已得到了很大的改善，市民们的呼吸环境也得到了大大提升。相信在未来的日子里，贺州市民的饮食文化将会越来越丰富，同时配套的服务设施也将越来越完善。
