中国是一个餐饮业非常发达的国家，这也让油烟排放问题变得越来越严重。为了防止油烟过多的影响到周边居民的生活，越来越多的城市都开始推广高空油烟净化器的安装。湖州市也不例外，为了能够减少餐饮业对环境产生的影响，市里着手推广高空油烟净化器上的配置。然而，在实际的操作时，对于这个设备该如何安装却是一个让不少人头疼的问题。
安装的方案主要分为两种：一是根据建筑的布置情况，将净化器布置在建筑物屋顶上，利用新风联通和烟道搭配实现油烟净化目的。二是通过改造管道，将设备安放在建筑内部的烟道口上方，加大烟道直径，架设油烟净化装置的同时也保证通风排气良好。需要特别强调的是，在安装高空油烟净化器的时候，要保证不会对高楼建筑产生不良影响，更不应该因为安装设备而破坏原有的建筑物。
湖州市在安装高空油烟净化器后，还要为运作进行科学规范的指导。指导内容包括：定期对设备进行维修，做好设备的调试和升级，确保净化器的正常运作。同时也要注意对于油烟净化剂的配置和更换，避免对于居民产生影响。在日常的操作过程中，还需要保证净化器的正常排放，对于排放标准进行严格执行，避免增加环保工作难度。
高空油烟净化器的使用寿命是有限的，一般是两年，因此在使用过程中一定要注意，定期对于净化器的设备进行检查和维护。具体的工作内容包括：清洁油烟净化器内部的油污，调整设备运行模式，更换耗损可拆卸部件板。只有这样，才能保证净化器的正常使用和延长油烟净化器的使用寿命。
湖州市推广高空油烟净化器的操作是具有积极意义的，这不仅能减少排放的油烟对环境产生的影响，还能够让餐饮业之间进行公平竞争。当然，重要的是，在进行高空油烟净化器的安装过程中，要注意对于安装设备所在的建筑物的有无影响，保证环境安全和居民健康。同时，在实际的操作过程中，也需要对于设备进行定期维护，确保净化器的正常运作和使用寿命。
