随着经济的快速发展，人们生活水平不断提高，人均收入逐年增加，餐饮消费市场也随之繁荣。2019年全球餐饮市场规模预计将达到4.6万亿美元。但是，这也意味着餐饮行业中油烟污染的增加。
油烟不仅污染了环境，还对人体健康产生危害。它们难以挥发，存在时间长而且浓度高，对人体呼吸道、心血管系统、神经系统等都有不同程度的损伤。同时，如果不及时处理，在室内也会留下刺鼻、难闻的气味，影响人们的生活和工作。
在这种情况下，餐饮油烟净化器的安装显得越来越重要，它能够减少餐饮油烟的排放并有效过滤污染物质，减少对环境和人体的危害。安装餐饮油烟净化器对人们的生活和工作环境创造了更好的条件。
餐饮油烟净化器采用活性炭、HEPA高效过滤、静电吸附等多种技术，结合物理与化学吸附的原理对油烟进行过滤和吸附。它可以彻底处理餐饮油烟污染物，达到清新、洁净的效果，有效保护餐厅环境和人体健康。
目前，我国越来越重视餐饮油烟污染问题，相关标准和法规陆续出台。同时，越来越多的餐饮业主认识到了餐饮油烟净化器的重要性，纷纷购买和安装。目前，中国餐饮油烟净化器市场存在众多品牌，各种类型和规格的油烟净化器需求在市场中不断增加。
