在邯郸市其它大大小小的饭店里安装油烟净化器已经成为寻常之举。但是，仅凭这种行为就可以完全履行环保义务吗？事实上，即便邯郸饭店采用了这项措施，却仍有许多反对声音。由此可见，油烟净化器并没有完全解决饭店所引起的环境问题。
事实上，邯郸不少饭店存在的排污问题未能得到妥善解决。虽然广告中宣传自己用上油烟净化器，但是它们却没有完全达到规定，并不能起到应有的排放控制作用。而对于饭店来说，油烟的治理并不止于安装油烟净化器这一步，更需要从源头进行治理。
要想让环境真正得到改善，我们需要从文化到知识、从意识到理念全面推广。希望老板们，在接受市场认可的同时，也要有环保意识的内在目标，应加强企业社会责任，履行对社会和环境的承诺，牢记应对污染的重要使命，在确保饭店经济效益和环境友好的前提下办好饭店。
对于大部分人来说，油烟并不是无害的物质。相反，强烈的油烟往往会对人体造成很大的影响。一些消费者还认为，不装油烟净化器所排放的污染物质自然对环境污染的越多，危害更大。它们能够使繁忙的路面上的行人和驾驶的司机们感到不适，细小粒子的油烟更是影响环境空气质量，导致空气污染状况越来越严重。
目前饭店油烟净化器的状况需要彻底解决的不仅仅是安装，还需要对饭店油烟排放的合规性进行监管。如果不加强对饭店用油情况的监管和规范，对饭店加装的油烟净化器的检查，将难以达到预期效果。因此，当下，对饭店环境整治进行评价和监管，也是环保必须进行的难得机会。
