随着城市餐饮业的发展，餐饮油烟的污染越来越严重。油烟中含有大量的致癌物质和有害气体，对环境和人体健康造成了很大的危害。如果没有科学有效的治理措施，会导致空气污染和城市环境的恶化。因此，在餐饮业中安装油烟净化器变得越来越重要。
据统计，在河南省的餐饮行业中，很少有餐饮店使用油烟净化器。主要原因是缺少油烟治理的相关政策，以及一些餐饮店经营者缺乏环保意识，只关心眼前的利益而忽视了环保问题。这种现状对环境污染和健康安全带来了很大风险，必须引起重视和采取措施。
油烟净化器是用来净化油烟的专业设备，它通过吸入餐饮油烟后，经过分离、沉淀、吸附等工艺，将油烟中的污染物物理或化学地转化为无害物质并排除。通过油烟净化器的处理，不仅可以解决环境污染的问题，也能达到节能的效果。
油烟净化器的安装需要按照相关的规范和标准进行，主要有以下步骤：第一步，将油烟净化器固定在餐饮厨房的设备上方；第二步，连接电源线，接通电力，启动油烟净化器进行测试；第三步，安装管道，将油烟净化器的排放口与外部管道连接，排放废气。
随着城市环保意识的增强，河南餐饮业中安装油烟净化器的趋势将会增大。政府也将加大力度，鼓励和引导餐饮业加强对环保的重视，推动餐饮业行业向更加环保、低碳的方向发展。同时，油烟净化器的技术也不断发展，未来将更加智能化、高效化、绿色化，为餐饮业的环保提供更好的服务。
