企业厨房产生的油烟味、异味严重影响了员工的工作和生活环境，因此安装商用油烟净化器就显得尤为重要。一些企业在安装了商用油烟净化器后还是会遇到异味问题，导致员工生活环境无法得到有效改善。
商用油烟净化器的主要原理是通过活性炭吸附及静电除尘实现油烟净化，减少对环境的影响。但是作为一种电器设备，商用油烟净化器也有一定的局限性，无法完全消除异味的问题。
企业厨房异味主要来源于原材料、工艺和废弃物等。一些食材本身含有异味物质，而加工工艺也会释放一定量的异味。同时，处理废弃物的方式会对企业周围的环境造成不利影响。商用油烟净化器只能通过去除油烟粒子减少异味的产生，但无法完全消除异味物质。
为了解决商用油烟净化器不能完全消除异味的问题，可以使用商用空气净化器或配合杀菌消臭剂来降低异味的程度。商用空气净化器可以使用活性炭、负离子等技术有效净化空气。而杀菌消臭剂具有对细菌、病毒、霉菌等有很好的消杀效果，能够有效去除异味。
商用油烟净化器除异味是一个相对复杂的问题，需要综合考虑多种因素。除了购买好的商用油烟净化器以外，还需要采用多种方法来达到除异味的效果。通过整合多种净化和消臭技术，可以达到更加完美的商用环境净化效果。
