餐饮装油烟净化器是一种可以将餐饮行业产生的油烟吸引进机体内，进行净化处理，净化出达到国家标准的废气处理设备。
油烟对健康有害。餐饮行业产生的油烟长期浸泡在厨房环境中，对人体的影响是非常大的。如果没有安装餐饮装油烟净化器，厨房环境必然会造成严重污染，油污也会影响环境卫生。因此对于任何餐饮行业的从业者和消费者而言，安装餐饮装油烟净化器都是一项基本的责任和义务。
餐饮装油烟净化器主要是通过过滤设备和活性炭吸附等原理清洁油烟。它的原理是将通过风管从烟囱排出排气口吸入的油烟和杂物分别处理掉，传统型则是通过过滤的方式，把油烟和其中的微粒去掉、再经过除味处理而清洁排出，最终使油烟被清洁后被排出到大气中，减小了厨房环境对大气污染的影响。
餐饮装油烟净化器的应用范围非常广泛，基本上可以应用于大部分的餐饮场所。这里可以简单列举几种：
餐馆、火锅店、酒楼、快餐店、食堂、酒店厨房。
1.质量问题：餐饮装油烟净化器的质量是非常重要的，这与其中的过滤设备原理、设备内部的材质以及耐用程度等有很大关系。因此，选择品牌有保障的产品是非常重要的。
2.适合场地：不同场合、不同用途的餐饮装油烟净化器会有所不同，因此在选择时，需要根据具体的场地和用途选择相关类型的餐饮装油烟净化器。
3.售后服务：质量好、适用的餐饮装油烟净化器在使用过程中，方必然出现维护、维修等一些小问题，如果提供优质的售后服务，将极大方便餐饮装油烟净化器的使用维护。因此，选择的餐饮装油烟净化器品牌需要看一下他们的售后服务是否完善，售后服务是否及时。
