椒江作为温州市的一个行政区，自然环境优美、气候宜人，但随着市场经济的快速发展，油烟污染也日益加重。餐饮业是椒江重要的服务行业之一，然而，随之带来的是大量的烟灰、油烟和二氧化碳等有害气体的排放。长期以往，这些污染物将会对人类健康和环境造成严重影响，因此椒江市政府正式决定在全区范围内大力推广油烟净化器的设备安装。
油烟净化技术是目前应对油烟污染的主要手段之一。油烟净化技术主要分为湿法和干法两种。湿法即采用洗涤、吸附、滴膜、湿式电场等方法，通过将油烟物质接触到水滴上进行分离和沉降。而干法则是采用化学吸附、离子交换、活性氧化等方法，利用吸附剂、活性炭、陶瓷纤维等材料具有较强吸附性的特性，使油烟得到吸附、分离、净化和收集。
目前，椒江市政府着重推动的是油烟净化器的设备安装。与传统的油烟排放方式相比，油烟净化器具有多项优势：有效减少油烟的产生，减轻对相关人群的气管道、呼吸系统、心血管系统的影响，降低环境污染的程度和范围，增加店面形象和消费者服务质量，提高餐饮安全等级等。
为了确保椒江油烟净化器的投入使用效益，市政府制定了一系列油烟净化器的安装要求和监管标准，确保选用的净化器具有较高的安全性、环保性和实用性。在选购油烟净化器时，应尽量选择三防型、防火防爆防电击的油烟净化器，并定期对净化器进行维护和保养，保证净化器的稳定工作和较长的使用寿命。
总的来说，椒江市政府在针对油烟污染问题上的选择和方法是十分明智的。选择安装油烟净化器，能够有效的解决油烟污染问题，提高环境质量和市场竞争力，为广大市民带来更加优良的生活环境。
