安徽作为全国人口大省之一，人口基数大，且有着长时间的饮食文化传统，厨房油烟通过传统的抽风方式难以完全排出，导致了市场需求的出现。近年来，随着城市化进程的加速，安徽的油烟净化器市场进一步扩大，中小型餐饮、夜宵店、小型酒楼等成为销售烟净化器的主要对象。
常规油烟净化器是利用负离子高压放电技术将有害气体、味道、油烟高效分离，达到净化空气的目的。净化器内部具有多种滤网材质，通过负离子技术可以达到最大限度减少对人体健康的损害。当食品烹调过程中，油脂、烟雾等杂质通过排风系统排放到油烟净化器内部，多重过滤保证油烟和异味等污染物都被过滤掉。
目前安徽常规油烟净化器市场品牌众多，涵盖了国内外知名品牌和一些小型的本土企业。常规油烟净化器价格波动较大，一般中低档品牌的油烟净化器售价在1000元左右，而一些高端品牌则可能超过2000元。品牌选择上，消费者可以根据自己的需求与预算进行选择，个性化需求消费者可以选择一些专业品牌的油烟净化器，如美的、海尔、西门子等。
当前，常规油烟净化器的销售覆盖方式主要集中在两点：线下实体店与线上电商平台。线下实体店集中分布在各个商业区，更好地服务于附近商户餐厅、小型酒楼等中小型商户。线上电商平台属于烟净化器销售的另一种方式，通过电商渠道直接进行销售，便捷、高效、更能吸引消费者的关注。同时电商渠道还能更全面地推广品牌和产品，提高市场知名度和可信度。
安徽境内的多个城市都拥有不同程度的油烟净化器市场需求，东部沿海城市需求较大，提供了较为广阔的销售市场，同时中西部地区市场潜力不小。政策上，国家相关法规规定了餐饮行业必须安装油烟净化器的要求，市场需求较为稳定。但市场竞争压力较大，有大量的同质化产品，如何提供更好的产品服务，降低营销成本，成为企业发展的重要难题。
