在现代快节奏的生活环境下，大量人口聚居在城市中。这就引发了一系列环境污染问题，如空气、水质污染等问题，而油烟污染也是其中之一。在城市中有着大量的小吃摊、饭店等商家，如果不采取有效措施净化油烟，势必会对周围环境造成污染。因此，很多城市都制定了不装油烟净化器罚款的政策。
不装油烟净化器实际上是一种不负责任的行为，对周围环境和人体健康都会产生危害。油烟中含有大量有害化学物质，如多环芳烃、苯系物、苯并芘等，这些物质对人体内脏、身体等都有一定的害处。当这些油烟排放到空气中时，会形成有害气体，最终导致空气污染，给人们的生活带来困扰。同时，不净化的油烟还会影响人们的食欲，导致呼吸急促、头痛等不适，甚至引发过敏性疾病。
不同城市对不装油烟净化器的罚款金额有所不同，但普遍会先查看商家是否安装了油烟净化器，如果没有安装，会先给予警告，并将其纳入监管名单中。如果在一定时间之内未能有效解决问题，被查处的商户就可能面临罚款。此外，也有些城市会采用强制断电的措施或收缴营业执照等手段来强制商户加强环保措施。
商家如果不安装油烟净化器，不仅会面临罚款，还会因为环保问题影响市场口碑，给商家带来不良的经济影响。现在社会对于环保的重视程度不断提高，消费者也更加关注商家的环保问题，相信这会对商家的经营产生负面影响。有些商家为了追求短期的利益，可能会选择不安装油烟净化器，但长远来看，做环保的商家会更有市场竞争力。
消费者在选择就餐场所时，可以先观察一下周围的环境，看商家是否安装了油烟净化器。也可以了解一下商家的环保措施，是否有环保证书等。如果商家不遵守环保法规，应该给予谴责，控制消费对不符合环保要求的商家的支持。
不装油烟净化器罚款的产生是环保政策的必然体现。油烟污染是环境污染的一种，对人体健康和环境安全都有不可忽视的影响。商家和消费者应该都对环保问题有清醒的认识，并积极采取措施减少污染。
