餐厅是必须要安装油烟净化器的场所，因为餐厅烹饪过程中会产生大量的油烟，如果没有净化器，会造成油烟扩散到周围环境中，对人们的健康都有很大的影响。长期在油烟环境下工作，很容易诱发呼吸道疾病和各种慢性病，因此对于经营餐厅的老板来说，安装油烟净化器不仅可以提高顾客的就餐舒适感，更能保障员工的身体健康。
在选择油烟净化器时，需要根据餐厅的实际情况来选择，包括经营类型、烹饪方式、就餐场所面积等。如果餐厅面积较大且需要同时处理不同烹饪方式的油烟，可以选择中央油烟净化系统。如果餐厅面积比较小，烹饪方式比较单一，可以选择简单易操作的个体油烟净化器。另外，还需要考虑清洗方便度、噪音大小等因素。
安装油烟净化器需要专业人员进行操作，按照厂家说明书来进行操作。在安装过程中，需要注意油烟净化器和烟道之间的密封性，防止油烟泄漏。此外，还要定期清洁油烟净化器，以保持其吸附效果， prolong使用寿命。
由于油烟净化器主要是吸附油烟，因此在使用一定时间后，油烟净化器就会出现油腻，这是需要及时清理的。清理时需要将它们拆卸下来，放在清水中浸泡一段时间，随后再用清水冲洗，自然晾干后，在安装回去。另外还需要注意维护油烟净化器设备，及时更换消耗品，保证出风口能够正常排出油烟。
在安装油烟净化器时，需要注意以下问题。
总之，餐厅安装油烟净化器是非常重要的，可以有效保护员工和顾客的身体健康，提升就餐环境的质量，但需要注意安装和维护等问题，以避免出现安全隐患。
