假如你是一位食客，今天突然发现你常去的餐厅没有安装油烟净化器，你会怎么想呢？面对这种情况，你应该如何应对呢？本文将为您探讨这个问题。
餐厅没有安装油烟净化器，会对食客以及餐厅员工的身体健康造成严重的影响。烹饪过程中所产生的油烟将会对人的眼睛、呼吸系统造成伤害，甚至有可能引发更为严重的健康问题，如：支气管炎、肺炎等呼吸系统疾病。此外，油烟还会对身体的免疫力产生负面的影响，降低身体的抵抗力，更容易感染疾病。
为什么一些餐厅不安装油烟净化器呢？一方面，油烟净化器的费用比较高，这对于经营不善的餐厅来说，是一笔相当大的开支。另一方面，一些餐厅认为，油烟净化器影响了烹饪的口感，使烹饪食物的效率降低，加班时间增加，使得员工的生产力下降。
如果你发现常去的餐厅没有安装油烟净化器，你应该在食用之前密切观察餐厅的环境，尽可能远离油烟味较重的位置，同时可以向服务员或店长反馈，提醒餐厅安装油烟净化器的重要性。
餐厅安装油烟净化器，不仅可以为顾客提供一个健康、舒适的用餐环境，同时也是一种社会责任的体现。让油烟排放量得到有效的控制，降低对环境的污染和对人体健康的危害，是每个餐厅应该承担的义务和责任。
综上所述，餐厅营业过程中必须安装油烟净化器。它不仅是保证食客和员工身体健康的必备设备，也是重要的环保措施。餐厅要始终谨慎对待消费者和环境的健康，为此增加一些额外的费用也是值得的。
