快餐店的餐饮过程一般不会产生大量的油烟，因为快餐通常是短时间内将食材快速加工并上菜，所以油烟产生的时间较短，量也不会太大。此外，快餐店的餐饮设备多为封闭式，不会将油烟扩散到室外，因此不需安装油烟净化器。
由于穆斯林信仰的要求，清真餐厅的餐饮不使用猪肉和酒精等食材，这些食材的烹饪一般不会产生很大的油烟。同时，清真餐厅在烹饪设施和排风系统设计上会考虑到遵循宗教规范和使用安全，因此他们使用的排风系统和烹饪设备往往充分考虑过餐饮过程的油烟物，所以不需要额外装油烟净化器。
素食餐厅的烹饪过程一般不需要过多的烹制和加工，油烟的产生量较小。而且素食餐厅的食物一般以蔬菜、谷物等清淡的食材为主，不同于肉类料理易产生的大量油烟，也不需额外安装油烟净化器。
冷热饮店的饮品不需要进行油炸或高温加工，也不会产生大量的热空气。而且他们的设备多为密闭状态，不管是制作冷饮还是热饮，排风系统也比较完善，因此不需要特别安装油烟净化器。
面包蛋糕店主要以烤面包烤蛋糕为主，烹饪过程中产生的是热气，而不是烟尘。更重要的是，他们的烤炉都是有排烟通道的，可以通过自身排风净化功能解决烤炉产生的气体问题，所以不需要安装油烟净化器。
总的来说，餐饮场所的油烟净化与排放处理，除了要符合国家标准以外，还要根据不同餐饮环境和设备，在不影响正常餐饮场所环境质量的前提下，实施合理的油烟净化设备选型和安排，达到净化效果，提高环境质量和顾客体验的良好效果。
