油烟是餐厅必不可少的存在，热油在锅中煎炸、炒菜，必然会产生大量的油烟。而油烟不仅仅会影响到餐饮业的整体卫生状况，甚至还会危及到员工的身体健康。因此，餐饮业在装修时，一定不能忽视对油烟净化器的装置。下面，我们将深入探讨油烟净化器在餐饮业中的必要性。
油烟净化器是一种通过吸引、过滤、吸附、化学反应等一系列方式处理空气中的油烟进而净化空气的设备，主要作用是将餐饮业产生的油烟、异味、微生物、灰尘等有害物质进行有效的处理。通过净化器的过滤及处理系统，释放出的新鲜空气就会被带入房间，让人们呼吸更加清新、舒适。同时，油烟净化器还能起到防火、保护电器设备、延长使用寿命等作用。
在餐厅里，油烟很容易在空气中积累，危害人体健康，因此，国家制定了一系列的规范，针对餐厅的油烟排放进行了管理。根据我国有关法律法规规定，在餐饮业使用的各种油烟排放设施中，一律要求配备油烟净化器，具有相应的排放标准。如果餐饮店没有按照要求安装油烟净化器，不仅会容易引起渔网状体病、呼吸道疾病、慢性支气管炎、诱发心血管疾病等疾病，还会在环境卫生、噪声污染等方面给周围的居民带来很大的困扰，影响到企业形象和周围居民的健康与生活质量。
首先，对于餐饮行业的经营者和员工而言，装置油烟净化器有助于形成良好的工作环境，避免长时间呼吸有害物质对肺部的影响，提高工作效率。其次，对于商家的亲客来说，一家干净、卫生的餐厅是吸引客户的不二之选，同时也能提高顾客对餐厅的满意度。此外，油烟净化器还可以防止油烟造成的安全事故，避免火灾等事故的发生。
基于以上对餐饮业安装油烟净化器的分析，结论是明确的：餐饮业一定要装置油烟净化器。相信通过不断加强这些法律法规的管理，餐饮业越来越多地选择使用油烟净化器，不仅能实现人体健康和环境保护的双重目标，还能提高消费者对餐饮业的信任度和满意度，打造一个安全卫生、舒适温馨的餐厅空间。
