江津区是重庆市区域之一，其地形地貌复杂，气候多变，加之人口密集，导致区内饭店数量极多。这些饭店在运营过程中往往会产生大量的油烟污染，对居民健康以及城市形象均带来极大的影响。因此，江津区饭店油烟污染问题已经成为一个亟待解决的社会问题。
由于江津区存在多样的餐饮风味，所以一些饭店经营特色食品和烹饪技法不一样，导致每家饭店的油烟污染量都不相同。但是，不管污染量有多大，使用油烟净化器都可以达到很好的净化效果。在江津饭店中使用油烟净化器非常重要，这不仅可以保护居民健康，而且有助于创建一个更好的城市形象。总之，为了确保正常经营餐厅食品，饭店都应该购买油烟净化器。
现如今，江津区饭店中似乎大部分都安装了油烟净化器，但是，实际情况并非如此。在这些饭店中，一些经营小规模的小餐馆，或是位于区边缘的农村餐馆，或是不重视环保问题的餐馆，这些餐馆很少有净化器的使用。尽管一些餐馆明确有安装净化设施，却不能正常地发挥净化效果，原因是不定期维护设备、清理油烟引擎等。因此，这些问题仍然严重影响餐馆油烟净化效果、居民健康以及城市形象。
为了改善餐馆的环境和城市形象，减少油烟对居民健康带来的危害，应加强油烟净化器的使用管理。针对上述问题，有关部门提出以下建议：一是餐馆经营者要意识到油烟净化器的重要性，严格遵守相关技术标准，按照要求安装设备，罗列设施细节，保修等。二是培训餐馆员工，提高员工的意识，规范员工的操作，并按要求定期清洗油烟净化器，每年至少进行一次维护和检查。三是建立权威的检查执法机构，加大对餐馆油烟污染的检查力度，及时记录和处理不合格餐馆。
近年来，江津区政府不断加大对油烟污染的治理力度，渐渐地餐馆经营者开始重视环保问题，有很多餐馆安装了净化设施以减少油烟的污染。然而，仍然有很多餐馆不重视环保，存在安装设施但不完全符合标准的现象，加强对餐馆经营的监管与管理，同时提高社会大众的意识，共同努力解决油烟污染问题，达到更美好的城市环境和健康的生活。
