随着城市的发展和人民生活水平的提高，炒菜已成为日常生活中不可或缺的一部分。然而，炒菜过程中产生的油烟却给人们的健康带来了不小的威胁。油烟中所含有的有害物质易使人患上呼吸系统疾病，甚至导致癌症等疾病。为了减少油烟危害，锅炉上的油烟净化器应运而生。
锅炉上的油烟净化器通过机械过滤、静电除尘和红外臭氧催化等净化工艺，将油烟中的有害气体去除，达到净化油烟的目的。一般来说，净化器可去除油烟中约90%的有害物质。
锅炉上的油烟净化器一般分为三类：机械净化器、离子净化器和静电净化器。其中，机械净化器通过过滤网过滤油烟中的颗粒物；离子净化器则通过离子发生器产生带电离子，吸附油烟中的细颗粒和有害气体，最终达到净化油烟的效果。而静电净化器则是利用负电荷吸附有害物质，再通过位于静电板上的阳离子颗粒迅速去除有害成分。不同类型的净化器，其净化效果及维护保养方式也各不相同。
为了确保锅炉上的油烟净化器的正常使用，定期的维护保养也至关重要。一般而言，需要定期清洗过滤网以及更换净化器中的滤网、静电板等易受损部件。同时，千万不要将锅炉上的油烟净化器当做“万能”器具来使用，过多加热油烟净化器会严重影响其使用寿命，甚至会导致油烟净化器火灾。
在选购锅炉上的油烟净化器时，首先需要确定其使用环境，如厨房面积、锅炉大小等。同时，需要根据自身情况选择适合的油烟净化器类型，比如有些油烟净化器所适用的油烟温度范围不同。此外，还需要考虑维护保养方便程度、价格等因素。对于大部分家庭而言，机械净化器比较实用，价格也比其他类型的净化器实惠。
