在购买油烟净化器时，了解它的性能和功效非常重要。油烟净化器主要的作用是通过过滤和吸收油烟，达到净化空气的目的。除此之外，油烟净化器还需要具备优秀的风量控制能力，才能保持厨房内的空气清新。
根据厨房的大小以及炉具数量来计算油烟净化器的风量。一般来说，标准50-60公分的油烟净化器，其标称风量必须达到1000-1300m3/h，对于大型的燃气灶、烧烤炉等需要进行分类选择。
油烟净化器的风量大小对空气净化效果有很大的影响。风量越大，空气净化就会更加充分。同时，大风量的油烟净化器在使用过程中还可以起到很好的牵制作用，防止烟雾外漏。此外，风量太小，就难以保证卓越的油烟净化效果，会影响室内厨房空气的质量。
在选择油烟净化器时，需要根据厨房的大小、炉具数量、个人使用习惯以及厨房通风条件等多方面考虑。选购时询问厂家，也可根据个人实际情况进行选择。大多数情况下，油烟净化器的风量越大，净化效果越好，但同时也意味着耗电量和噪音会有所增加。
在安装或使用油烟净化器过程中，特别是在使用大型燃气灶或烤箱的时候，需要注意风量调节的问题。通常情况下，风量的大小可以通过油烟净化器上的按钮来进行调节，以达到最佳的油烟净化和噪音控制效果。同时，及时进行清洗维护也是保证油烟净化器风量调节外的必要措施。
