日本东京2020夏季奥运会，终究是不一样的夏季奥运会，从延迟一年，到备受争议的开幕会，也有还没搬入就上头条的纸版床，有的说是简洁，有的说是极具特色，也是有的说是闹鬼事件，无论怎样说，奥运会的关键意义在于人类拼搏向上，摆脱极限的精神实质，及其和睦相处共同奋斗的期望，目的是人类发展，目的是人类友谊，对于全过程的好与坏，我只能说反映一个国家的方案策划水准，及其文明行为设计风格。
当然，小编今天不是来扯这种远大的梦想，而来说讲一讲这几天饱受争议夏季奥运会特色美食有关的生产制造美食的餐厅厨房。
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图中是夏季奥运会餐厅一角，我们可以看到人也不是很多，并且用餐位进行了玻璃面板格档，那也是疫情冲击百般无奈，但是仔细的小伙伴可以见到屋顶起吊的通风风管，直达上下。根据起吊的中央空调看来，这一通风风管并不是中央空调管道，但从部位看，在每一个餐厅门前的上方，做为专业人士，一看就是餐厅的集排风管道。
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从一张图也能看到，景深效果深处的管道，都是越过备食区上方，这也是集排风管道，从而看得出，东京奥运会的餐厅厨房油烟实行的是集中型净化处理计划方案，换句话说将所有厨房厨房油烟都集中在一个位置进行集中净化处理，这样既降低了成本费，同时也降低了由于好几个油烟净化设备工作中对周边影响的，也最大程度地运用了机器设备性能。
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现在国内许多大型商场也采用的是集中解决方案，用管路将所有辖区的厨房排烟集中统一处理，这对餐厅来说也是比较划算的，相对于大型商场而言，更为可控性，针对主管部门而言，能够一个指定就查看了环境保护措施的实施情况。
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