赣州作为一个地域性饮食文化较为发达的地区，许多人都喜欢在家中做饭或者到外面餐馆用餐。但是，长期暴露在高浓度的油烟当中，会导致各种疾病的发生，包括身体不适、喉炎、支气管炎，甚至是肺癌等等。总之，餐厨油烟无论对身体还是环境都造成了极大的负面影响，这也是饮食油烟净化器应运而生的原因。
近年来，赣州市政府高度重视餐饮油烟污染，相继颁布了一系列防治措施。通过对餐饮企业进行宣传、引导、奖励等多种方式，取得了一定的防治成效。预计到2020年，赣州的环境空气质量将达到国家二级标准。但是，想每个家庭都能达到那样的水平还有一定的困难，饮食油烟净化器便是一个很好的解决方案。
饮食油烟净化器是利用高压静电和吸附原理将烟雾中的油烟、废气、异味等物质降解、过滤、吸附和净化。在机械光电气化等技术领域中，多项技术指标优于传统空气净化器，具有能耗低、效率高、环保易维护等诸多优点。
说起来容易，但实际上选择一款适合自己家中的饮食油烟净化器也是需要一定的技巧的。在选择的时候，可以看看它的清洁速度、过滤效率和声音大小等方面。还需要根据自己的厨房面积和配置选择适当的净化器，一定要牢记不要盲目追求低价选择劣质产品。
使用饮食油烟净化器时，一定要按照说明书进行使用。净化器每次使用时间不能过长，建议一小时左右关掉一下，让它休息一下，这样可以延长净化器的使用寿命。如果使用时间长了，不仅会浪费电费，而且对净化器也会有损害。此外，每周需要拆卸清洗油污过滤网，避免油污过多破坏净化器过滤系统的工作。
总之，饮食油烟净化器对于家庭和餐馆来说都是一件十分实用的设备。在使用过程中，我们还需要注意环保、健康的意识，这样才能真正减少餐饮油烟污染对环境和身体带来的危害。
