食堂作为一个需要长时间烹制热菜的地方，油烟排放量较大，需要安装油烟净化器。通常情况下，油烟净化器都是通过物理吸附和化学吸附两种方式，让面对它的油烟吸附和处理达到清洁空气的目的。
对于新安装的油烟净化器，建议进行十二个月左右的初保，并且根据使用情况适时检查设备是否存在故障。一般情况下，在日常使用中，设备需要关注网格状过滤网、生物清洗池、炭包的使用状况，根据具体情况适时更换。
一般情况下安装好的油烟净化器，使用寿命可以根据日常的使用情况，质量好的设备可以保修达10年。但是，在使用中这个时间随着机器质量、设备制作、构造等因素有所不同。所以在具体的使用过程中，需要根据实际情况对每一个设备进行考察，实行有针对性的检测，然后对设备进行维修或是更新。
更换油烟净化器应该注意以下几点。首先，安装的过程中要选择正规生产厂家的产品。接下来，需要了解油烟净化器的使用场所和工作原理。然后，在使用和维护中注意保持其质量状况，并在满足更换条件和工期的情况下合理及时进行更换。此外，还需要对比各个设备的功效、保护方式、价格以及售后服务等因素，选择更优质的设备为自己的食堂保驾护航。
为了延长油烟净化器的使用寿命，在日常使用有以下几个建议。首先，安装设备后能够将设备间隔的放进扇窗敞开。其次，可以在设备周围放置一些植物，这是对于净化空气非常有益的措施。然后，定期清洁净化器中的滤网，这是保证净化器成功工作的关键环节。最后还需要注意设备所在的空气质量，以保证空气质量优良，对设备中的滤网不造成额外锈蚀影响。
