油烟净化器台账是指将油烟净化设备的基本信息,使用情况及维护保养记录等内容记录在一起的一种文档形式。油烟净化器台账的编制可以帮助餐饮企业规范管理、提高油烟净化器使用效率、减少维护成本、保障环境健康。
编制油烟净化器台账需要包括以下内容:设备品牌、型号、尺寸、安装日期、安装位置、安装单位、生产厂家、保修期限、设计气流、运行状态、维修情况、保养记录等基本信息。在对每台油烟净化器进行检测时,需要对台账进行一次检查,检查内容包括外观状况、滤网透气性、电路及控制系统的功能性等。记录检查结果并汇总到油烟净化器台账中。
油烟净化器台账的编制可以带来以下好处:
要做好油烟净化器台账的维护和管理,需要定期进行系统的检测和巡查,对设备的使用情况、清洗情况、维修保养情况等进行记录和汇总。在对设备进行保养和维修时,应该根据实际情况进行相应的更改和维护,以保障设备的可靠性和使用寿命。
除了基本信息和保养记录外,在油烟净化器台账中还可以添加设备运行、清洗、加盟合同、保修卡等相关文件,能够对设备的使用情况和维修记录作出更加准确的记录和汇总。同时,可以对维修人员的维修记录和材料使用情况进行详细记录,帮助企业了解到设备的实际使用状况,为后续设备的维修保障提供有力的依据。