油烟烟雾净化器是一种专门用于清除厨房油烟和烟雾的设备，常见于商用厨房和家庭厨房。随着现代化厨房的普及，油烟烟雾污染也成为厨房环境的常见问题。油烟烟雾净化器通过吸入污染的油烟和烟雾，经过一系列的物理、化学过程，最终将污染物分解成无害物质，达到清洁空气的目的。
油烟烟雾净化器的过滤系统一般由预过滤器、静电净化器和活性炭三部分组成。预过滤器可以有效过滤污染物中的大颗粒物、灰尘和杂质，静电净化器则通过电离和收集，将过滤器滤不掉的细小的颗粒物通过静电力粘附在净化器的集尘板上。最后，活性炭过滤器进一步去除异味和有害气体，使排出的空气质量更加纯净。
油烟烟雾净化器的另一个特点是采用负压换气，即在净化器内部形成微小的负压，用以提高油烟烟雾的粉尘收集率和空气净化效果。当油烟烟雾进入净化器时，受到周围空气负压的作用，往往会自然地移动和进入净化器内部，收集效果更好。
静电负离子是指带负电的气体分子或离子，在气体分子碰撞或发生电离的过程中产生，它对提高油烟烟雾净化的效果有着巨大的作用。当污染空气进入净化器后，形成静电场，将有害气体与小颗粒凝聚成大颗粒，增大了沉积速度，使其更容易被静电收集板吸附，收集效率大大提高。
虽然油烟烟雾净化器可以净化厨房空气并降低油烟烟雾产生的污染，但由于长期使用，净化器内部的过滤器和集尘板也会被油烟和灰尘覆盖，影响净化器的净化效果。因此，定期清洗过滤器和更换集尘板是非常必要的。特别是在商用厨房中，建议每个月清洗过滤器和更换集尘板，以确保净化器的最佳工作状态。
