油雾油烟净化器是一种用于净化厨房油烟的设备。它主要通过过滤和分离处理厨房产生的油雾和油烟，把清洁后的气体重新排放到大气中，从而起到保护环境及人类健康的作用。
壁挂式油雾油烟净化器一般安装在墙壁上，它的滤芯使用不锈钢纤维网和活性炭混合滤料，能够有效过滤油烟以及固态颗粒物质。在吸收油烟方面，壁挂式油雾油烟净化器采用异步电机风机，排风能力大，同时根据风机转速的变化来控制工作带来的噪音，十分安静。
中央净化系统需要在建房之初进行规划安装，安装后与电气线路相连。该净化系统内置空气调节器，其功能也包括负离子生成和除臭。中央净化系统过滤的油烟由排风管道排出，可把厨房的油烟直接排到室外。该系统虽然安装成本高，但能够对整个房间的油烟和异味进行全面抑制，无需更换滤纸，排放效率高，节省能源，同时也很安静。
便携式油雾油烟净化器一般较小巧便携，使用简单，不需要固定安装在墙上。这种净化器内置过滤器，使用时直接将出气口对着炉灶方向，如果需要也可以放置在炉子附近地面。由于是便携式，所以在净化效果方面可能不如其他类型的油烟净化器，但对于小型厨房或外出野营所需净化油烟的场景，便携式油雾油烟净化器依然是不错的选择。
悬挂式油雾油烟净化器是一种可以悬挂在厨房天花板上的净化器。由于它与墙上的壁挂式油雾油烟净化器不同，因此不需要固定在墙壁上。该净化器使用带有油防溢功能的专用止油杯和不凝胶道一次性不阻塞微孔过滤器，使油烟和污染物分离，水分去除，效果较好，且大规模使用时也可以取得良好的排放效果。
