风扇的选择需要根据油烟净化器的风量来计算。风量是指每小时处理的空气数量，根据空气质量达标的要求，需要选择一个适合的风量。一般情况下，油烟净化器的风量需要超过餐厅的人流数量，比如每人每小时需要50-60m3的风量，那么一个装修好的餐厅大约需要1000m3-1500m3的风量。根据空气流速一般选定6-8米/秒，就可以计算出需要选用的风扇的风量。
油烟净化器的使用需要保持噪音在一定的范围内，否则就会影响用户的使用感受，甚至会影响周围的环境。因此，在选购油烟净化器风机时，需要看清楚噪声等级，通常不超过60分贝为宜。同时，也可以选择低噪音的电机来降低噪音的产生。
风扇的电机功率不仅影响到运转的效率，还关系到使用寿命。因此，在选择油烟净化器风扇时需要注意电机功率是否匹配，过低的功率会导致运行不畅，而过高的功率不仅浪费电能，同时也会影响电机的使用寿命。
在选购油烟净化器风扇时，材质的选择也是非常重要的。通常情况下，选用防腐蚀、耐高温、耐磨损的材质，可以有效地降低每年更换成本。一般的市场上流通的材料，大多是塑料或者合金，可以根据具体需要进行选择。
在购买油烟净化器风扇时也需要考虑到风扇的可维护性。首先需要考虑到风扇的清洗难度，以及是否方便拆卸。其次，还需要考虑到维护成本以及使用寿命，一般来说，要选用可靠性比较高的品牌。
油烟净化器风扇的选型需要根据实际需求进行，需要考虑到风量、噪声等级、电机功率、材质、以及可维护性进行综合考虑。为了确保产品的品质可靠性，建议大家在购买油烟净化器时选择正规厂家的产品，避免在选择风扇上出现质量问题带来的烦恼。
