在家庭烹饪中，会产生大量的油烟和污染物，使用油烟净化器可以有效净化室内空气，其中过滤的油就是指由油烟净化器过滤出来的浮油和残渣等物质。
首先，由于过滤的油烟大部分都是油脂类的物质，所以过滤出来的油基本上是液体状态。其次，这些油一般比较粘稠，黏着度比较高，在容器内会形成一层薄膜，所以使用时需要注意擦拭和清理。
一般来说，这些油不可以直接食用或再利用。因为它们经过油烟净化器的过滤和沉淀后，可能已经受到空气污染和微生物污染，不卫生且可能会产生异味。另外，这些油中还含有一些有害物质，比如苯并芘等，不能再次使用。
为了环保和健康，我们应该合理处理这些油。处理的方法可以是将油倒入塑料袋中，封好后直接丢进垃圾桶，或者送到居委会等相关机构进行处理。另外，建议在清理油烟净化器时，使用毛巾或纸巾擦拭过滤网，减少浮油和油渍的产生。
除了合理处理过滤的油之外，适当的保养也能减少油烟净化器的油渍问题。保养方法包括定期清洗过滤网，更换活性炭或HEPA过滤器，及时清理净化器内部的残留污渍等。在使用过程中，也可以适当控制油烟产生量，例如使用锅盖等封口工具，减少烹饪时的油烟飞散。
