油烟净化器是一种通过电场、滤网、烟雾吸收剂等一系列技术，对厨房油烟进行深度过滤和处理的设备，发挥了净化空气、保护人体健康、防止建筑物受损等作用。
油烟净化器的最大优点是保护人的健康，油烟对人体有很大的危害，大致可分为食物中毒、皮肤病变、咳嗽、哮喘、支气管炎、上呼吸道炎和心脏病等。
其次油烟净化器可以对室内空气进行深度净化，将不健康气体过滤掉，同时调节室内空气湿度，使人体体感更舒适。
此外，油烟净化器节省厨房清洗时间，使用油烟净化器后油烟物质不会沉淀在家具和墙壁上，减小了清洁难度，使厨房容易清洁，维护更方便。
油烟净化器也有一些劣势，在分析时需要考虑到。
首先，油烟净化器本身的能耗比较高，会对家庭的电费造成一定的影响。其次，油烟净化器的成本较高，购买之前需要考虑其对家庭经济的影响。
最后，油烟净化器需要进行定期维护，比如清洗和更换过滤器等费用也是需要考虑到的，否则需要承担比较大的健康风险。
在进行油烟净化器购买的时候，需要结合自身情况合理选择，一般需要考虑以下因素。
首先，需要考虑净化器的空气净化效果，最好选择具有高效过滤的产品。其次，需要考虑净化器的噪音程度是否可以接受，所选机器最好是噪音较小，不影响家户正常休息和生活。最后，还需要考虑净化器的外形大小是否符合自身情况，净化器的外观美观度也是需要考虑的因素之一。
总体来看，油烟净化器在现代社会已经成为了不可或缺的家用电器产品之一，尤其是在家庭中，其保护人的健康、保护环境的作用愈发显得重要性。但是，需要谨慎操作，结合自身情况进行区别选择，选择最合适的油烟净化器。
