油烟净化器，又名油烟机，被广泛用于各种厨房和餐厅，是厨房空气净化的重要设备之一。在使用油烟净化器的时候，我们需要注意其内部构造，毕竟油烟净化器的掌控对于厨房空气质量非常重要。
油烟净化器内部最核心的组件是过滤器，该部件用于储存和过滤空气传递过程中的油烟，碳粉，反应活性氧以及其他有害物质。深度纳米过滤网是目前应用最为广泛的油烟净化器过滤器，其通过捕捉更多的油烟颗粒物以及有效过滤有害气体，保证厨房空气的质量。
除了过滤器，在一些高科技油烟净化器中，还会有电子离子过滤部件。该过滤器可以通过先进的负离子技术有效电离厨房空气中的有害物质，使其不合气体结构吸附，并在后续过滤阶段被捕捉。
风扇是油烟净化器内部重要的部件，它可以有效将油烟带到过滤器进一步处理。电力控制部件则用于对油烟净化器的总运行时间和额定功率进行配置，提供适当的全速和自动功能，开配4级风量调节，用户可以根据自己的需求选择。
油烟净化器内部还常配有冷却装置，特别是工商厨房通常会采用此种设置。冷却器的作用是降低油烟温度，确保油烟进入下一个过滤器时不会过于燃烧，避免空气的二次污染。 冷却器的构造及材质非常重要，它的材质需要具备很好的耐高温性能，以便能承受管道内压降并长时间运行。
