在现今时代，火爆的餐饮行业，也带来了严峻的环保问题，其中之一就是餐饮污染。油烟的直接排放会导致严重的环境问题和健康问题。超重力油烟净化器便是针对这一环境污染和健康问题的解决方案。
超重力油烟净化器是一种高端的净化设备，这种设备借鉴了太空站中的原理采用超重力方式使油烟固体化，然后进行分离，达到净化的效果。具体来说，超重力油烟净化器首先把排放的油烟送到高速旋转的离心机中，然后离心机中的离心力让油烟中的油脂分离出来，最终达到净化油烟的效果。
超重力油烟净化器在净化方面具有突出的优势，因为这种方式采用物理净化，没有二次污染，不会释放任何有害物质和异味，其过滤效果比传统的油烟净化器要好很多。
同样的面积下，超重力油烟净化器排放的油烟量明显少很多，同时也降低了对空气的污染程度。对比之下，一些传统油烟净化器在净化油烟的情况下仅有20%的效果，所剩余的油烟依然会通过排放口被直接排放出去。
当然，超重力的油烟净化器不仅仅在净化油烟上有着领先的优势，其使用成本也是非常低的。它的核心部分是高速离心机，与其他类型的油烟净化器比较，超重力油烟净化器的维护成本低得多，同样，其耗电少，所以不用担心使用后造成的能源浪费问题。
超重力油烟净化器在国内的应用较早，而实际上，国外已经对它有了广泛的应用，尤其是在日本和韩国等发达国家。例如，日本知名的寿司店 --“すし禅”就采用了这种方式对油烟进行净化，收到么驾崩的效果。
此外，很多快餐店和大型的餐馆餐饮连锁企业也开始采用超重力油烟净化器了，它们发现这种设备在保证环境卫生的同时还在经营成本上省下不少钱，也许不久的将来，我们也能看到更多的超重力油烟净化器走进餐饮行业。
随着人们对环境健康的重视，超重力油烟净化器也将越来越被人们所接受。虽然其价格较高，但从长远来看，其节约成本与环保效益需值得考虑。相信随着技术的不断革新和成本的持续下降，超重力油烟净化器一定会成为餐饮行业环保净化方面中的先锋。
