烤肉、炒菜等烹饪活动产生的油烟对人的健康有严重的影响，经常吸入油烟会增加患呼吸系疾病的几率。因此，安装油烟净化器是保证室内空气质量的必要措施。
全套油烟净化器包括前置过滤器、活性碳过滤器和高压离子风机等组成部分。前置过滤器是用来过滤大颗粒污染物的，比如油烟中的油脂颗粒等细小的固体颗粒。活性碳过滤器则是用来吸附有害气体的，在这里，油烟中的苯、甲醛等有害成分被吸附，通过过滤器出去的就是纯净的空气。最后，高压离子风机对净化后的空气进行排放，提高了净化器的净化效果。
全套油烟净化器采用的是物理吸附和静电沉降的方式对油烟进行净化。首先，油烟通过前置过滤器，沉积在过滤器上的油脂颗粒被过滤掉，然后进入活性碳过滤器，通过吸附有害气体的方式把苯、甲醛等成分吸附掉。最后，通过高压离子风机排放出来的就是纯净的空气。
全套油烟净化器的最大优点是可以净化油烟并排出纯净的空气，让人们在烹饪食品的时候不会受到有害物质的影响。此外，全套油烟净化器还具有过滤方便、易清洗等特点，不仅可以净化油烟，还保证了净化器的使用寿命。
全套油烟净化器主要应用于家庭用途和商用厨房等场合。现在，国家对于商用厨房等场合安装油烟净化器的要求越来越高，如果没有安装油烟净化器，不仅会产生大量的油烟，而且还会对环境和人类健康造成不良影响。
