在餐饮行业中，油烟排放是不可避免的问题。但如果长期不对油烟进行处理，就会导致室内空气污染严重，对员工和顾客的健康造成威胁，也会引起环保部门的关注。因此，安装餐饮油烟净化器成为许多餐厅、酒店等场所必须的措施。但安装后就不能放任不管，需要进行检测。
餐饮油烟净化器检测一般分为定期检测和不定期检测两种方式。
定期检测是指按照一定的周期，如半年或一年，进行一次全面的检测。这种检测需要专业的检测机构的支持，会进行参数测试和实际使用的效果检测，以及记录和报告的整理等。
不定期检测则是在日常使用过程中，如果发现油烟净化效果不如预期，需要进行调整或更换部件时进行的检测。这种检测可以由餐厅的负责人员或维修人员进行，根据具体情况调整或更换油烟净化器的滤网或其他部件。
在油烟净化器的检测中，常见的参数有风速、静压和过滤效率。风速一般指整个管道系统的风速，需在滤网前后分别测试；静压通常由检测仪器直接给出，用于判断油烟净化器是否该更换滤网；过滤效率通常会依据不同的类型而有所不同，检测时需要严格按照油烟净化器的使用说明进行。
在日常使用中，餐厅可以进行简单的自我检测。首先，观察油烟净化器是否工作正常，检查是否有滤网破损或拥堵等情况。然后，可以对滤网进行清洗或更换。最后，可以采用静压表进行检测，如果静压值明显高于正常值，那么就需要更换滤网。
定期检测和不定期检测油烟净化器非常重要，可以确保油烟净化器的有效性、保证顾客和员工的健康、避免可能的罚款等。因此，餐厅应建立油烟净化器检测制度，定期进行油烟净化器的检测，以确保餐厅的环境卫生。
