油烟净化器是一种针对餐厅、厨房等油烟污染的设备。其主要作用在于将油烟、异味等有害气体吸入，并进行过滤、净化，排出清新空气。同时，油烟净化器之所以得到广泛的应用，主要在于其高效性和方便性，能够有效地保障人们的健康和生活质量。
油烟净化器的框体主要由进风口、风道、过滤器、电机、净化室、风扇、排烟口等组成。其中，进风口作为吸入油烟的入口，风道将油烟输送至过滤器，通过过滤器后，通过电机将净化后的清新空气传输至净化室。在此，风扇的作用在于将清新空气排出至空气中，排烟口则用于将净化后的油烟排出，达到净化油烟的目的。
进风口是油烟净化器颇为重要的一部分。其主要作用在于收集进入机器内部的油烟，通过设计科学合理的形态和结构，减少油烟被烟道周围环境带走的概率。固定进风口几面，能起到调整来油烟的风向，影响来油烟的紧密程度和悬着时间来减少排烟压差的效果。而进风口的位置及尺寸大小，也是吸烟器的效率和排烟压差的一个关键要素。
过滤器的作用在于将进入净化器的油烟等有害气体过滤和吸附，同时，过滤器还能进一步辅助分离油烟和水分，并过滤粉尘和异味，确保净化后的空气质量得到最大程度的提升。而过滤器的材质和性能，直接影响净化器的过滤效果和寿命。
排烟口主要是将经过净化器处理后的油烟排出室外，使室内空气得到有效净化，形成良好的工作环境。排烟口的位置和数量的设置，一定要考虑排烟通道的通畅性和固定性。此外，排烟口还需要具备防鸟、防水、防尘等性能，确保长时间稳定工作。
