静电式油烟净化器是一种利用静电原理去除厨房油烟的净化设备。它通过静电作用将带电的油烟粒子吸引到集零极板上，并利用高压电场使其离子化，最终为净化空气。
静电式油烟净化器主要分为离子发生器和集零极板两个部分。首先，离子发生器产生一个高压电场，并将带电粒子吸引过来。
而后，带电的油烟粒子被吸附到集零极板上形成油烟污物，同时也会释放出氧离子。
当氧离子遇到水蒸气时，就会形成氧化性的物质，最终将油烟物质分解为水和二氧化碳。这样就可以实现对油烟的净化了。
静电式油烟净化器相比起其他净化设备来说具有一定的优劣势。
一方面，它的净化效果较为明显，因为静电原理可以去除一些小颗粒的油烟粒子，甚至是PM2.5颗粒。
另一方面，静电式油烟净化器也存在一定的劣势。如会对集零极板进行损耗和磨损，也会对环境电磁场造成一定的干扰。
在安装静电式油烟净化器时，需要注意以下几点：
首先，需要选购符合国家标准的产品，并遵守生产商的安装方法，保证设备的性能和使用寿命。
其次，不要在使用过程中随意拆卸和更替零件，否则会影响出厂测试数据，降低设备的净化效果。
应该定期对设备进行清洗和保养，以确保设备正常运转和延长使用寿命。
在选择静电式油烟净化器时，需要考虑以下因素：
首先要看设备的净化效果，选择能够去除大颗粒和PM2.5的产品，以确保食品卫生和健康。
其次，需要考虑设备噪音和电耗等因素，以确保能够满足自己的使用需求和经济承受能力。
最后，需要选择有资质和信誉好的品牌和厂家，购买正规的产品，以确保质量和服务都能得到保障。
