燃烧式油烟净化器是一种将油烟通过高温燃烧来达到净化空气的设备。它通常用于商业厨房中，如饭店、酒店、大型超市等地方，可以减少油烟对厨房环境和周围空气的污染，保护员工和消费者的健康。
燃烧式油烟净化器是通过高温燃烧油烟，将有害物质转化成二氧化碳、水和其他稳定物质来达到净化空气的目的。这项技术被称为“垃圾分类”，它的原理在于将有害物质转化成更多的无害物质，最终达到净化目的。
具体的燃烧式油烟净化器的工作流程一般分为四步。首先是预处理，将油烟通过过滤器进行粗处理。然后是二次处理，将预处理后的油烟再经过过滤网和电场等复杂处理进行提纯和净化。第三步是点火燃烧，通过点燃产生的火焰将油烟进行高温燃烧，燃烧产生的高温气流可以继续通过过滤器、吸附塔等后续的过滤设备进行净化。最后是排放净化后的废气，使之符合环境保护的标准并达到零排放。
燃烧式油烟净化器的优势在于高效和彻底的油烟净化能力。因为其通过高温燃烧将油烟转化成无害物质，同时可以适应各种油烟持续排放的环境，达到全方位的净化效果。此外，燃烧式油烟净化器具有高可靠性和低噪音等特点，长期使用也不会对环境和人体造成危害。
燃烧式油烟净化器的局限在于对能源和环境的需求较高，需要燃烧器、燃料和电力等能源的支持，同时高温燃烧也有可能会产生一些有害气体。为此，北欧等地的一些科研机构开始探索新的油烟净化方法，例如生物多相膜法、等离子体法等，这些技术被视作燃烧式油烟净化器的趋势和方向。这些新技术将会带来更安全、更高效、更环保的油烟净化设备，为商业厨房提供更广泛的选择。
