商业餐饮油烟净化器（Commercial kitchen exhaust air purifier），是一种专门用于餐厅、酒店厨房等商业厨房油烟的净化设备。这种设备是在油烟抽排系统中设置的，通过吸附、分离、过滤等多种方式去除油烟中的固体颗粒、液体颗粒和气体污染物，有效的保障了厨房空气质量和环境卫生。
商业餐饮油烟净化器是通过多级过滤和物理吸附技术来清除油烟和废气中的污染物。普遍采用的净化方法是采用负压吸风，吸入废气通过多段滤网净化，再经过高压电场静电吸附等处理，使废气中的油烟和异味等刺激性气体得到过滤和消除。
普通的商用油烟机无法抑制油烟产生的污染物，这些物质会附着在墙面、地面，甚至会流到其他房间中，严重威胁到餐厅的健康环境。而商业餐饮油烟净化器的使用，能够对油烟产生的污染物进行处理，从而防止油烟外泄，保障了环境的清洁和卫生。此外，商业餐饮油烟净化器还能够节约能源、降低成本，使厨房达到良好的通风效果，也不会对周围人们产生致命的威胁。
目前，国家已经出台了一系列的标准和法规，对商业餐饮油烟净化器的设计、安装、维护等环节做出规范，确保设备的安全性和运行的效率。商业餐饮油烟净化器安装的位置通常是在餐厅屋顶或者室外，这个位置需要专门的通风系统和避免严重污染的地方。同时，在使用过程中，还需要注意设备的定期检查和维护，及时更换滤网，清洗油烟净化器，保持设备效率，降低故障率和能耗。
伴随着消费升级和人们对健康的不断关注，商业餐饮油烟净化器的市场日益扩大。在居民餐饮市场日渐竞争和高档餐饮市场的发展下，商业餐饮业已经成为市场新焦点。虽然成本高于传统油烟机，但对于高端餐饮业来说，保证环境的卫生是有回报的，商业餐饮油烟净化器的使用将会越来越广泛。
