油烟净化器是一种能够将厨房油烟净化的设备，通常使用于厨房内的油烟排气口。油烟净化器是能够将烟雾、蒸汽和气体过滤掉，将油烟转化成无害化的物质并净化空气的设备。
油烟净化器通常表现为一个金属盒子，大小与家用电冰箱相当。油烟净化器在安装后，会出入厨房的油烟管道，从而将油烟吸入内部。实物图中，可以看到油烟净化器的内部结构清晰可见，这包括了活性炭、HEPA高效过滤网、大风量离心式风机等。
油烟净化器的工作过程，通常包含了空气进入、过滤、清洁、排放等环节。当厨房的油烟经过吸入管道被吸入油烟净化器时，通过活性炭、过滤网等过滤设备，将油烟中的烟雾、有害气体等物质进行过滤和吸附。通过清洁空气的处理，将其重新排出到大气中。
油烟净化器的优势在于其不仅仅可以处理油烟，同时对于厨房的二氧化碳、颗粒物、细菌、病毒等都能进行有效的过滤和净化。此外，油烟净化器的噪音也较低，一般不超过45分贝，不会对居家生活产生噪音影响。同时，其结构紧凑美观，对于消耗电能也比较低，节能环保。
油烟净化器适用于厨房外放的油烟，而对于厨房中逆循环的烟雾，油烟净化器作用较小。因此，油烟净化器适用于各种类型的厨房，烤肉店、西餐厅等都可以使用油烟净化器来保证室内空气的清洁度，同时也能起到美化环境的作用，是厨房必不可少的设备。
