CRT餐饮油烟净化器是解决餐厅油烟污染的有效设备之一。它利用物理原理和化学反应将餐饮厨房中的油烟雾分离、过滤、净化、换气处理的设备。CRT餐饮油烟净化器不仅可以保障餐饮厨房操作者的身体健康，减少所有人的呼吸道感染的机会，而且可以保障周围环境的空气是否清洁。
CRT餐饮油烟净化器采用裙边集烟式布局，在餐饮厨房的进风口设置一个雾幕屏隔离，雾幕屏上部设置引风，引通餐饮厨房内的烟气进入餐饮油烟净化器内部分离过滤。这样，不但不会扩大餐饮厨房污染的范围，反而可以最大程度地提高了油烟净化的效率。
过滤器是餐饮油烟净化器中主要的部分，如果过滤器的过滤不够彻底，就会导致油烟净化器的效果大打折扣，过滤器应该适用于多种油烟排放条件，为不同餐饮厨房设置不同的过滤器系统，并且及时清洗维护过滤器，以保证其正常使用寿命。
CRT餐饮油烟净化器使用一段时间后，由于设备内部积累的油烟和脏物增多，定期维护检查尤为重要，不仅可以保证设备的压力稳定，清洁效果达标，而且更可以延长设备的使用寿命。维护保养时，应注重维护油水分离器及散热器等部件，详细检查设备的运转情况，如有故障及时排查并维修，更换损坏部件或设备。
在餐饮厨房中，油烟净化器是必不可少的设备，CRT餐饮油烟净化器不仅解决了餐厅内部能见满是油烟雾而治理油烟的难题，而且改善了餐饮厨房的整体卫生环境。同时，这些净化系统应该定期维护和检查，以确保它们的运行正常并为餐饮业提供持续的服务。
