商业大厅是一个人流量非常大的场所，随着人们生活水平的提高，各类餐馆、饮食店也随之增多。在这些店面中，油烟是非常常见的问题，长时间的开放或不当处理，油烟不仅会污染空气，更会影响人们身体健康。而油烟净化器则可以有效地解决这个问题，节省清洁成本，保障人们健康。
商业大厅油烟净化器的组成原理主要分为物理滤网、电场等三部分。首先空气会进入物理滤网中，被密集的网状布局所吸附，从而清洗空气中的微小颗粒，接下来是由电极和收集体组成的电场，用高压电场作用下的电磁力把细小的颗粒吸附在收集板上，从而实现净化空气的目的。这种净化器可以有效除尽空气中的油烟，保障空气质量，达到保证空气质量的目的。
商业大厅油烟净化器而言，一是能够快速高效地去除空气中的污染物质稳定。这种净化器可运用于厨房、餐馆等场所。二是采用了低能耗的电场去除技术，这种技术是比较先进的技术，是现代技术的代表，能够提高生产效率。三是外观美观，体积小，不占地方。这也是大厅油烟净化器的一个重要因素，符合时代的潮流。四是可清洁式设计，可以定期清洗，保持正常使用状态，延长净化器寿命。
在选择大厅油烟净化器时，需要根据自身的实际情况来进行选择。首先是看清除效率，一般来说，清除效率越高越好，这样才能够保证空气质量。其次是要考虑维护成本，不同品牌的维护成本是不同的，要选择价格适中、清洁舒适、维修方便的净化器。三是看噪音大小，如果噪音较大，可能会影响周围的人们生活习惯，所以可以在购买前试用下，听个别人的评价，或者自己去体验一下噪音的大小。
商业大厅油烟净化器在平时的运作过程中会积累更多的油烟，如果不及时清洗，就会导致净化器的清洁效果下降。因此，对净化器进行日常保养很有必要。打开油烟净化器的门，抽出过滤网，并用水冲洗，让水冲掉直到净，不得有污垢残留。清洗电极的方法是利用清水冲洗，也可以用抹布擦拭电极。也要对电极的位置做好保养，千万不要让电极积蓄太多油烟，这会减缓净化效果，甚至会永久性损坏电极。
